WEDNESDAY
15.00€
First Courses
- Premium Caesar Salad
- Genoese Pesto Pasta
Second Courses
- BBQ Pork Ribs
- Grilled Iberian Pork
Desserts
Rice Pudding, Coulant de Chocolate, Mousse de Yogur y Mango
Salmorejo Cordobés
Con virutas de jamón ibérico y huevo duro.
Premium Caesar Salad
Lechuga romana, pollo braseado, croutons y salsa secreta.
Grandma's Croquettes
Mix de jamón y setas, súper cremosas.
Andalusian Gazpacho
Receta tradicional con hortalizas de la huerta.
Revuelto de Setas y Gambas
Con huevos camperos y un toque de ajo tierno.
Espárragos con Mayonesa de Trufa
Espárragos blancos de navarra con salsa especial.
Genoese Pesto Pasta
Penne rigate con albahaca fresca y piñones.
Pimientos del Padrón
Unos pican y otros no.
Hummus Clásico
Con pan de pita horneado y aceite de pimentón.
Sopa de Marisco
Con tropezones de merluza, gambas y mejillones.
Entrecot de Ternera Gallega
400g de carne premium al punto de sal.
Cod in Pil-Pil Sauce
Lomo de bacalao confitado con ajo y guindilla.
Hamburguesa Black Angus
Queso cheddar, cebolla caramelizada y bacon ahumado.
Grilled Iberian Pork
Con salsa de chimichurri y patatas panaderas.
Paella de Marisco (Individual)
Arroz bomba con gambón, calamar y mejillones.
Beef Lasagna
Boloñesa casera con bechamel de tres quesos.
Cachopo Asturiano
Relleno de jamón serrano y queso de oscos.
Salmón a la Naranja
Con guarnición de verduras al vapor.
BBQ Pork Ribs
Cocinado a baja temperatura durante 12 horas.
Risotto de Boletus
Arroz cremoso con setas de temporada y parmesano.
Baked Cheesecake
Súper cremosa con base de galleta artesana.
Brownie with Ice Cream
Chocolate belga 70% con helado de vainilla.
Tiramisú Casero
Elaborado con mascarpone y café de especialidad.
Coulant de Chocolate
Con corazón fundente y frutos rojos.
Flan de Huevo de Campo
Receta tradicional con caramelo líquido.
Rice Pudding
Cremoso con toque de canela y limón.
Seasonal Fruit
Melón, sandía o piña recién cortada.
Sorbete de Limón al Cava
El digestivo perfecto.
Tarta de Manzana
Hojaldre fino con crema pastelera y manzana reineta.
Mousse de Yogur y Mango
Ligero y refrescante.
Bocadillo de Chorizo
Caña Estrella Galicia
Cerveza de bodega recién tirada.
Cerveza 1906 Reserva
Cerveza con carácter y cuerpo.
Vino Tinto Rioja (Copa)
Crianza con notas de roble.
Vino Blanco Rueda (Copa)
Verdejo fresco y afrutado.
Vino Albariño (Botella)
D.O. Rías Baixas, elegancia pura.
Vino Ribera del Duero (Botella)
Robusto y persistente.
Cerveza Artesana Local
IPA con notas cítricas y amargor equilibrado.
Tercio Alhambra 1925
La emblemática "verde".
Vino Rosado Navarra (Copa)
Garnacha fresca y floral.
Cerveza sin Alcohol
Todo el sabor, 0.0 remisión.